Gabel Gangster - Eine wachsende Sammlung von Rezepten, die Ergebnisse meiner Experimente in der Küche. Der Schwerpunkt sind einfache und gesunde Mahlzeiten, gelegentlich ist aber auch ein aufwändiges Sonntagsessen dabei. Die verwendeten Zutaten sollen abwechslungsreich sein, die notwendige Küchenausstattung dagegen möglichst minimal. Und auch wenn das Ziel eine gesündere Ernährung ist, steht der Spaß am Kochen und der Genuss beim Essen im Vordergrund.

Kürbissuppe à la Resteverwertung

45 min

Ofengemüse mit Honig

60 min

Knusprige Kichererbsen

30 min

Rotkohl-Salat mit Birne und Möhre

30 min

Wirsing-Schweinefilet

75 min

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